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2008年5月29日 (木曜日)

私の好きな店と奥さんの嫌いな店

No17  当然私の好きな店は、風俗なんですが。今回は、グルメのお話です。

 私は、食道楽なんですが、色々な国を毎月訪問していますが、タイランドに行けばタイ料理、ミャンマーに行けばミャンマー料理と現地の料理ののみで、生活をします。

 その国の料理が一番美味しいですし、一番安いですし、長年、培われた食文化ですから、その国の料理が一番いいですね。(チャイナタウンのある街では、中華料理は食べます)

 でも、その中にも、美味しいや美味しくないや色々とあります。私は、日本人で、奥さんはタイ人です。タイランドの北部の出身です。

 二人で食事をする時は、必ずタイ料理を食べますが、味に付いて二人の意見がいつも異なります。

 奥さんは、味についての文句は一切言いませんが、食べる量を見ていると直ぐにわかります。

 タイガールの感覚は、味の濃い物は美味しくて高級って感覚が結構強いです。又、脂っこいものは敬遠する傾向にありますね。それに、夜に働くタイガールは色々な物を食べている様子ですが、基本的には食は保守的ですからね。

 タイ料理は毎日毎回でも食べることが出来ますが、その他の国の料理は、口では美味しいって言ってますがそうでもなさそうですね。

 又、タイガールは甘さに鈍感かって感じますが、食事だけに関していいますと、甘いものは好みでは無い様子ですね。特に、チャイナフードは甘いから口に合わないって殆どのタイガールが言ってますからね。

 でも、タイフードって中華料理の変形なんですがね。

 「旦那さん、何食べたいですか?」

 「う~ん、タイ料理かなぁ。」

 「え~当たり前でしょ。タイランドなんだからね。タイ料理の何が食べたいのかって聞いているのよ。」

 「う~ん、何でもいいなぁ。たまには肉を食べたいなぁ。」

 「もうおじさんなんだから、野菜の方がいいでしょ。ね。今日は野菜を中心に食事をしましょう。」

 いつもこんな感じですが、野菜と魚を中心の食事ですね。私も好きですがたまには焼肉って事があっても良いのになぁって感じますが、タイ人の中には焼肉って肉だけを食べるって概念は無い様子ですね。

 それと、親密になってきますと支払いの金額にも口を挟むようになってきます。当然ですが、金額の高いものには勿体無いって文句を挟むようになってきますね。

 ですから、高いものを強請られるのはまだまだお客さんの域を出ることが出来ないんですね。観察してみて下さいね。

 我々は日本人ですから基本的には、マイルドなタイプのお店や料理の方が好みですね。でも、タイガールはマニアックな方が好みな方が多いですね。例えば、ソムタンでしたら、必ず生の蟹を入れますね。

 普通の旅行者は食あたりを起こしますが、タイガールはその蟹が無いと味に深みが出ないって言いますし、少しくらいお腹が痛くなって下痢をする方がダイエットになっていいって乱暴な考え方をしますね。

 皆さんは如何ですか?

 不思議な事にタイランドに永住をしよって考えている方は中々食中毒にはならない様子ですね。でも、ただの遊びに来られている方は結構な割合でゲリピーになってしまっていますね。

 食べ物も心構えの違いなんでしょうかね。

今回の教訓です。

 又また、取り止めの無い話になってしまいました。申し訳御座いません。

 ほんの少しだけタイガールの味覚に付いてご紹介しましたが、十人十色ですから基本的なことは無いですよね。

 ただ言える事は、タイガールが一番美味しいって感じるのは、自分が愛する人と二人っきりで過ごして、食事をする時は何でも美味しく感じる様子ですね。これは、老若男女を問わずです。

 子供や愛妻や色々なタイガールに聞きますが、同じ答えが返ってきますね。

 「パパーと食べるといつも一番美味しいナ。」

 「旦那さんは万能の調味料だから美味しさは何十倍にもなるナ。」

 素晴らしい事ですね。食は、何を食べるかではなくて特にタイガールは誰と食べるかですね。

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コメント

 確かにコクや物足りなさはありますが、日本人には相当の確立でピーピーになってしまいますね。
 って、私はタイ料理では当たった事はないんですけどね。タイ人にタイ人よりもおなかが強いって言われてますからね。喜んで良いのか・・・

投稿: dannasan | 2008年6月 5日 (木曜日) 午後 10時09分

僕もソムタム大好きですね~
やっぱ、プー(蟹)入りを頼んでしまいますね(笑)

先日も電話で話したタイガールが
お昼にソムタム買ったというので、聞いてみたら
やっぱり、ソムタムプーパラーでしたね(笑)

普通の日本のタイ料理屋さんでも食べられる
ソムタムタイではやっぱ物足りないのでしょうね~

でも、さすがにおなかが痛くて入院って話も聞きますから
それはちょっと怖いな~なんて思ってます(笑)

投稿: きよ | 2008年5月30日 (金曜日) 午前 01時25分

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