友人の彼女達との会食

　昨日の夜は久々に、甘い夜となりました。汗だくですけどね。浮気をいつも気にしていますから、帰った夜は頑張らないといけませんね。証拠を見せないといけませんからね。

　だって、もって帰った洗濯物を一枚一枚チェックをしているんですから、何時まで経っても信用が得れませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　私が住んでいる関西にも、日本人とタイガールのカップルが相当数いらっしゃいますね。街を歩いていると、見かける事はありませんから、殆どいないって思っていましたが、”お～”ってくらいいますよね。

　殆どが、内の愛妻が自分のブログやネットで知り合ったタイガール達なんですが、先日は愛妻の友人カップルとの会食をって事に話がまとまりまして、大阪でダブルデートって事になりました。

　先にタイガールの特徴を少し話をしておきましょうね。

　彼女達は、世界でも最高級の社交的な女性群なんですよね。自分が嫌でも、初めて会う時には、素敵な笑顔と挨拶と、物腰で歓迎している様に見せるマジシャンの様な女性ですからね。

　何回かあったり、親しくなってきますと本性が出てきますけど、初対面では一番印象度合いが高い場合が多いですよね。ここに参ってしまう日本人男性は数多くいますからね。コロッと参ってしまっているんですよね。

　話しが逸れてしまいましたが、ダブルカップルでのデートの時には、気をつけないといけない事が結構あるのをご存知ですか？　特に、彼女同士が仲良くなって話をしだしますと、ご注意警報が鳴り響いているって事なんですからね。

　男は、楽だって考えて飲んだり食ったりしていますが、・・・・・気をつけないといけませんよね。

　彼女達は、互いの情報交換をしているんですからね。

１．浮気の見極め方は、どんな感じなのか。

２．互いの悩みからどうする事が一番良いのか、互いの経験からの話し合いです。

３．何処まで嫉妬をしたり、焼きもちを焼いて良いものなのか互いの生活の説明。

４．協定を結ぶ事で、互いのネットワークの確認。

５．家庭内における我々の機嫌の同行や、行動パターンの教え合い。

　等々と色々なことを情報交換をしているんですよね。こんな時から、家に帰ってからって事で変化が現れてきますからね。特に、嫉妬と焼きもちはもっとしても良いって結論に達する様子ですよね。

　ですから、我々は大きな声で内緒話をしているタイガールの嫁さんの話は、小耳に挟むようにしないといけませんよね。

　内なんか、友達と会うたびに嫉妬や焼きもち焼きが酷くなって来ている様な気がしますからね。

　又、内には愛妻の友達をはじめ私の友人達も良く来てくれます。人が集まる家って言うのは、非常に良いものなんですが、私が一人の場合は皆で、色々と作戦を練っているような感じですしね。

　逆に私の友人達が来る時には、愛妻は耳をそばだてている様な感じですからね。

　これは、家庭内に限った事ではありませんからね。日本に限った事でもありませんからね。

　タイランドのレストランやホテルって所でも全く同じ様な傾向がありますからね。気をつけておかないといけませんよね。

　「何で、知ってるの？」

　こんな事が良くありますからね。

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今回の教訓です。

　彼女達はネットワークと素晴らしい仲間意識を有していますからね。特に、恋人や結婚って事になった後には、これが遺憾なく発揮されますからね。

　カップルやホテルや家での食事や飲み会の時には、相手のことも気にかけておかないといけませんし、自分の失言って事は絶対にタブーですからね。これで、大変なめにあった人は、私を筆頭にして山の様にいますからね。

　普通のことでしたら、少しの間で解決をする問題でも、過去の事なんかは現在進行形の様に捕らえますから、納得させるのは本当に大変な事なんですよ。

　私なんかは、昔の事で、出会う前の事で未だに言われ続けていますからね。彼女達は、言う事で、旦那や恋人が浮気まで慕って錯覚まで起こしてきますからね。

　本当に始末が悪いんですよ。

　口は災いの元だって言われますでしょ。特に、タイガールにはそうですから気をつけないといけませんよね。

　ほ～んとに、大変ですからね。

グルメ志向とタイ料理

　「タイ料理はね、世界に誇る事が出来る料理なんだよ。デモね、少し甘さを控える事と、少し油を控える事と、少し辛さを抑える事が条件だけどね。少し考えると、世界では有数の料理になるんだけどね。」

　私の友人の料理の鉄人のお言葉です。

　私の場合は、タイランドもタイガールも贔屓目に見ていますから、そんな事をしなくて世界に誇る事は出来るって考えてしまうんですが、専門家に言わせますと少し考えさせる事がでてきますよね。

　そうでしょ、私の様なタイガールの専門家ですから、言葉は重いでしょ、ね、ね、ね。

　ところで皆さんもタイ料理は好きですよね。出ないと、タイランドに滞在をしていますと、苦痛になりますよね。何の苦痛もないのは、女性と食べるものが好きな場合は、間違いなくストレスはなくなりますからね。

　私なんかは、ヨーロッパにでも仕事で行きますと、まずは３～４日しますと、限界になってきますからね。特にイタリアやマルタに仕事に行きますが、耐えられませんよね。毎日、スパゲッティーを中心にした料理と、あのバージンオイルには閉口をしますよね。

　是非皆さんにご堪能をして頂きたいタイ料理は、普通にレストランや屋台で食べる事が出来るタイ料理ではなくて、各家庭にある家庭料理や風土色豊かなタイ料理なんですよね。

　その為には、タイガールとの付き合いが重要ですよね。

　彼女達と付き合う事が出来ますと、マニアックな所にも連れて行ってくれますし、なんたって手作りの料理だってご馳走をしてくれますからね。料理をしないってタイガールも愛する人の為には、変身をしますからね。

　「食べる物が好きだね。」

　「そうよ、タイガールで食べる事が嫌いな女の子は一切いないナ。好きで大変だって事はいっぱいあるけどね。｣

　「何が一番好きなの？」

　「そりゃ人それぞれよね。でも、ソムタンって言う女の子が多いわね。でも、食べる人によって美味しさが変化するからね。」

　「うん、内なんかは俺と食べると何でも美味しいって楽しそうだよ。」

　「はっはっはっ、愛する旦那さんと食べるのは、何だって美味しいに決まっているわよ。だからビックリするぐらいに太ってしまうのよね。」

　「確かに！」

　「何が好きだっていうのはないのよね。自分が愛する人と食べるのが一番美味しいし、愛する人が美味しいって言う物が一番美味しいのよね。だって、愛する人が美味しいって言うのよ、一番美味しいに決まっているのよね。」

　「・・・・・自分の好みよりも？」

　「当たり前じゃないの、愛する人が美味しいのは私達には本当に一番美味しいのよね。だって、愛がいっぱいじゃないの。」

　愛する人が全てって思っているタイガールの考えそうな事ですし、全くその様に思い込んでいるんですよね。否、そのままなんですよね。

　好みも愛する人によって変化するんですよね。私は貝類だけが食べる事ができませんが、愛妻まで貝類は食べる事が出来なくなってしまった様子ですからね。

　又、私の好きなもので愛妻が嫌いな物はなくなりましたからね。これは、全てのタイガールの当てはまる事ですからね。でも、納豆だけは？？？かも知れませんよね。私もそうですけどね。

今回の教訓です。

　皆さんも誰でも知っているタイ料理での満足はいけませんよ。知られているものでも、家庭や地方によっては全く違ったものになりますからね。

　出来れば、マニアックなレストランや屋台って所での食事と、田舎や手料理を食べれるようにして下さいね。その為には、タイガールですよ。

　早く特定のタイガールを作る事によって、本当にタイランドに触れる事が出来るんですからね。

　又、彼女達は好みって物はある事はありますが、愛する人が出来ますと、ドンドンと変化をしていきます。特に、愛する人が好きなものは本当に好きになっていきますし、好みや思考も変化していきます。

　そうして、愛する人が嫌いな物は殆ど口にしなくなっていきますからね。

　食べる物でも、何でもかんでも一心同体って事が彼女達の基本的な概念ですからね。

　「旦那さんが食べる物は、本当に美味しいわ！　それに一緒に食べるのは最高に美味しいわ！」

　これで、内の愛妻は１０ｋｇも太ってしまいました。皆さんもお気をつけ下さいね。メタボ化しますからね。

日本食材のタイ料理パーティー

　皆さんには羨ましい事を話をしましょうね。私は、月に一度は自宅に仲間内を呼んで、日本食在でタイ料理パーティーを催しているんですよ。

　特に内のミヤ・チャーは、結婚するまでは料理って言うのはするのは基本的には大嫌いの部類に入ったそうですよね。それが、結婚をして毎日毎日愛する人が、汗水をたらして仕事をして、疲れて帰って来る様になってからは、人が変わった様に、毎日私を喜ばそうと思って色々と料理を作ってくれる様になりました。

　持って生まれたものなのでしょうが、今までの自分のしたの感覚で、タイ料理や日本料理やそれから、フュージョン料理を作り上げてくれます。

　嫁さん贔屓ではありませんが、普通のタイ料理レストランと比べても遜色がないんですよね。その内ドンドンと腕を挙げまして、いつも来る有名なシェフまでうならせる様になってきましたからね。

　「私はね、旦那さんに今日は何を食べさせてあげようかって考えているときは、本当に幸せでいっぱいなのよ。そうして、作っているときなんかは、楽しくてしかたないわ。美味しいって言われたら、天にも昇る気分よね。」

　中々言えませんでしょ。　そして、羨ましいでしょ。

　料理が上手い奥さんを貰うと幸せだって言われますが、幾ら料理が出来ないタイガールも、愛する人の為には本当に一生懸命になって料理をしますから、最高の腕になって行きますよね。

　内では月に一度タイ料理パーティーを必ず開催しています。友人達が来て、ミヤ・チャーの料理を堪能をして、そうしてダベリングタイムを十二分に楽しんでいますよね。

　その後は、ドミノをワァーワァー言いながら楽しんでいるんですよ。昼過ぎには集合をして、最終電車までの時間ですが、本当に直ぐに時間が過ぎていきます。

　何時だったか、電車の事故で、電車が来るのが解らないって時には、殆ど夜どうしドミノ大会ですからね。まぁ、私やミヤ・チャーはあまり勝ちませんからね。

　「旦那さん、いっぱいご飯を食べて、お酒も飲んで、そうしてギャンブルで負けていたら内の家は破産してしまうわよ。パーティーをやめるかドミノに勝たないとね。」

　でも、私が稼いだお金をミヤ・チャーが全部吐き出しているんですからね。

　日本のタイ料理屋に行っても、”うまいなぁ”ってあまり思えませんでしょ。でも、日本の食材で作った内の料理は本当に最高なんですよ。

　有名な調理師と中途半端な調理師のお墨付きですからね。

　それに、タイ料理屋の何処に行ってもあるような者は出て来ませんからね。田舎のマニアックな料理が中心ですし、ミヤ・チャーの創作料理まで、そうして味もバリエーションに富んでいますからね。

　機会がありましたら、皆さんにご馳走をしたいぐらいですよね。

　まぁ、ミヤ・チャーの母親と母親の妹は、田舎での有名な料理好きですし、有名な料理の達人ですからね。その血を引いているのかもしれませんよね。

　デモね、私の友人・知人達を話しをしていますと、殆どの人達が内の家内は料理が上手いって言っていますよね。結婚するまでは、殆ど料理って事をした事がないって言うのにですよ。

　流石にタイガールは愛する人が出来たら、どうにでも変化が出来るんでしょうね。

　「○○ちゃん、奥さんを辞めて料理人になった方が良いんじゃないか。俺が紹介をしてあげようか？」

　「奥さんを辞めろですって？　もう貴方は内の家には来ないで！」

　先輩の言葉ですがこの言葉は、禁句ですよね。

今回の教訓です。

　私の話を聞いていますと、うりゃましさがドンドンと増して行きますでしょ。ですから、早くタイガールとの人生を真剣に考えないといけないんですよね。

　考えてみて下さいよ

１．日本料理とタイ料理。そうしてフュージョン料理のフルラインナップです。但し、メタボ化しますけど。

２．何もかもが、私だけの為にあるんですよ。

３．愛情がドンドンと増加していくんですよ。

　まぁ、のろけはこれぐらいにして。でも、本当に素晴らしい生活を送らせて頂いています。自分の家内ですが、感謝の念に堪えませんよね。

　こんな事が言えるって事もタイガールの素晴らしさじゃないでしょうかね。早く、同じ様な境遇になってくださいね。

我が家の食事

　愛妻と籍を入れて、そろそろ１年が経とうとしています。それに、日本にやってきて半年が経過しました。早いものですよね。実は、何十年も一緒にいるって感覚なんですよね。

　未だにラブラブのままなんですよね。羨ましいでしょ。

　今までは、余り触れていませんでした、我が家の食事に付いて話をさせて頂きましょうかね。料理のうまい奥さんを貰うと、本当に幸せだって事を言われますが、内の愛妻は料理の腕はタマダーなんですが、素晴らしい事があるんですよ。（もしかすると、下手な方でしたね）

　タイガールの素晴らしい所は、初めは大した料理は出来ませんが、

　「今日は旦那さんに何を食べさせてあげようかなぁ。どうしたら喜んでくれるかなぁ。ルン、ルン！」

　うちの愛妻もそうですが、タイガール全般的には愛する人の食事を何を作ろうって考えている時には、本当に幸せ感がどんどんと増加していって、楽しい気分で料理を作るんですね。

　お袋の料理が世界で一番美味しいって言われる様に、タイガールが作る料理もふんだんに愛情を調味料として使っているんですよね。

　ね、美味しいはずでしょ。ブログのお客さんや私の友人で愛妻の料理を食べた事がある人もいらっしゃいますでしょ。そりゃ、美味しいんですよね。

　否、どんどんと毎回毎回美味しくなっていくんですよね。確かに、一流シェフって感じじゃないんですが、我が家の最高級品ってものが、完成されていくんですよ。

　もっと羨ましがらせますが、

　私の所は、両親が近所に住んでいますし、嫁と姑が本当に仲が良いですから、日本の料理を教えますでしょ。日本料理を勉強したくて真剣に覚えるんじゃないんですよ。

　私が生まれて育ってきた過程で、食べてきた料理を自分も共有したくて真剣に覚えようとするんですよね。食べ物でも、一体感を持とうとするんですからね。素晴らしいでしょ。

　そうしますと、私の所の食卓はどうなりますか？

１．タイ料理の一品。

２．私が育った家庭料理の一品。

３．タイと日本の料理のヒュージョンの一品。

４．愛妻の考案の一品。

　最低でも、この４品がテーブルに並ぶんですよ。如何ですか？　いよいよ持って、羨ましさが増してきましたでしょ。

　タイガールですから、週に一回か二回は外食をしたいって言いますが、私にしますと外食に出るよりも、過程の食卓のほうが断然良いですからね。

　だって、考えてみて下さいね。和洋中に加えて、タイ料理に彼女が考案する料理に、タイと日本の料理のフュージョンですよ。こんなにバラエティーに、料理が食卓を飾っているんですよ。

　自分の事ながら、羨ましいって表現を使わせてもらいますね。

　それに、タイ料理も２種類になっているんですよ。タイの食材を使って作った本格的なタイ料理と、日本の食材を使ったタイ料理とですからね。食欲が、なくなる事はありませんよね。

　問題は、毎日が期待感いっぱいで、ついつい食べ過ぎてしまって、メタボ化してきているって事が、最大の悩みなんですけどね。

　・・・・・愛妻が日本にやってきて、半年・・・・・

　実は、５ｋｇも体重を増やしてしまって、スリムなAKIさんから、ムー・AKIに変身してしまいました。

今回の教訓です。

　食べる楽しみって事は、人間の３大欲ですから、本当に素晴らしい事ですよね。

　それに、考えて下さいね。タイガールを奥さんにして、一緒に住む事は素晴らしいレパートリーの料理が食卓を飾るんですよね。創造しないでも解る、最高な事だと思いませんか？

　手法は日本料理とタイ料理が基本になりますから、それだけでダブルですよね。それに、普通に日本では中華や洋食もありますからね。それに、日本食材にタイ食材が送られてきますからね。

　「旦那さん、最近は食べすぎで少し太ってきたナ。でも、嬉しそうにいっぱい食べてくれるのは、本当に嬉しいし、幸せいっぱいナ。」

　でも、そろそろ運動をしてダイエットをしないといけない様になってきましたね。しかし、皆さんは私の事を、羨ましくて仕方ないでしょ。

　ウズウズしてきますでしょ。　やっぱり、奥さんをタイガールにしないといけませんよ。ね、早く！

噛み締める幸せは、パクチーの味

　皆さんはタイランドに降り立ちますと、パクチーの香りがして、それが思考回路を変化させるって事を思っていらっしゃる方が、沢山いますよね。実は、私は今の今までその様に思って来ましたし、いろいろと話もして来ました。

　確かにパクチーの方が、タイランドって感じがしますものね。でも、あの独特の香りは、実はパクチーじゃないんですよね。

　今まで、嘘をついてすみませんでした。でも、私のブログの様な文学的で、高尚なものはパクチーって描いた方が、ニュアンスが伝わりますからね。って、申し訳ありませんよね。

　では、ナンなのかって事ですが、

　実は、「カー」って言って、ジンジャー（生姜）の一種なんですよね。料理の中に、生姜を干したような物が入っている事がよく有りますでしょ。殆どの料理に入っているっても過言ではありませんよね。

　タイランドの空港に降り立ちますと、独特の香りがしますでしょ。カーって言うのが、その正体なんですよね。殆どの人が、パクチーの匂いだって思っているんですが、実は違っているんですよ。

　そんなもんは知っているわいって、お思いの方もいらっしゃると思いますが、老婆心ながらお伝えしておきますので、ご参考に！　実は、私も以前は知らなかった為に、恥をかいてしまった事がありますので。

　話は変わりますが、この香りを嗅ぐ事によって、我々は気分が高揚をしてきます。まぁ、簡単に言いますとパーになってしまうって事でしょうね。この香りのおかげで、私の友人はタイガールに、２軒も家を購入をしてしまいました。

　「騙されてもええねん。彼女の事は何でもしてやりたいねん。解ってるねん、繋ぎ止めておくの方法が今は、これしかないねん。」

　いつもある様な話でしょ。デモね、気をつけないといけないのは、解りきったことをして、後に残ったものは、むなしい感情と借金だけなんですよ。この事で、タイガールやタイランドから一時的に、引いてしまったんですがね。

　一度、嵌った事は、博打・手癖・女癖の３大項目と同じ様に、必ずほとぼりが冷めますと、同じ様なことに嵌ってしまうんですよね。

　色々と周りを見て見ますと、９０％の確立で、また舞い戻ってくるって事がある様子ですよ。実は、私の友人も金も人生も潰してしまったって言って、罵詈雑言でタイガールとタイランドを評価していましたが、戻ってきてしまいました。

　人の言う事を聴けない人と、周りの状況が観察できない人と、自分の意識をはっきりと持っていない人は戻ってきても、必ず同じ様な失敗を重ねてしまいますね。

　私の様に頭を打っても中々気がつかないタイプなんでしょうね。

　戻ってきても失敗をしない様にしないといけませんよね。失敗をしない為の、わかりきった項目を紹介しておきますね。

１．人の意見は必ず参考にする事と、自分の状況を第三者の目で見る事が出来る様にする事。

２．必ず確認事項を絶え間なくする事。

３．自分の事を曝け出して、何をしたいのかを明確にする事。

　たったこれだけですから、実践をして下さいね。まぁ、恋は盲目って言葉が昔からあるんですから、中々出来ないかもしれませんが、幸せにゴールインをする人が沢山いるんですからね。

　「AKI、又、やってしもたわ。解りきって騙されてもうたわ。」

　日本人は、外国に行きますとお金を出したがる民族ですからね。海外旅行は太く短かくって事が、DNAみたいですからね。それに、チップの悪癖をつけたのも日本人だって言われているくらいですからね。

　「もう少ししたら、帰らなあかんのに、まだこんなにお金が残っているやん。早よ使わな、あかんなぁ。」

　って、声が聞こえてくるぐらいですからね。・・・・・気をつけないといけませんよ。

今回の教訓です。

　グルメの話をしようと思っていたんですが、またまた脱線してしまいました。困ったもんですよね。

　しかし、はまり込んだものは仕方ないんですから、我々日本人の男もタイガールも幸せにならなければいけませんよね。互いに泣いていたんでは、最低ですし、何にもなりませんからね。

　私の話は、信じたりしてはいけませんが、胸襟を開いて相談できる友人達の声は大切にしないといけませんよね。

　「何で、AKIの言う事は聞かれへんねやろうな。有頂天の時には、お前の声は悪魔に聞こえて、終わって見ると神の声に聞こえるって事は、なんでやろう！」

　まぁ、私も人の事はいえませんが、互いに考えないといけない事なんでしょうね。それと、素直にならないといけませんよね。

お米の話

　世界最大のお米の輸出国はタイランドだって事は皆さんもご存知だと思います。でも、その米の最大の輸入国は、何処だか知っていますか？

　通常の米はじゃないんですが、もち米（うるち米）は日本が最大の輸入国なんですよ。もち米を何に使うかって言いますと、殆どがお菓子ですよね。日本のオカキに代表するお菓子はタイ産のもち米を利用しているんですね。

　もう一つ、タイ人の面白い感覚なんですが、日本と違うものがありますね。所変われば品変わるって事でしょうね。日本では普通のお米ともち米を比べますと、もち米の方が相当高いのですが、タイランドでは、貧乏人の食べ物だそうですよ。

　「う～ん、タイ人は余りお餅のお米は食べないナ。だって、お金の無い人が食べるものだからね。日本は、お餅のお米の方が高いですか？　そうしたら、日本に売ったら本当に儲かるナ。」

　日本とは全然違いますよね。又、鶏肉なんですが、日本ではモモの方が胸肉よりも倍ぐらいしますね。でも、日本以外の国では胸肉の方が倍くらい高いんですよ。食べ物でも何でも違うんですから、本当に所変われば品変わるですよね。

　食い物だけでもこんなに違うんですからね。当然ですがタイガールの感覚が我々に理解できないって事は仕方ないですよね。

　って、今日はタイガールの話をしようと思ってなかったんです。

　それと、皆さんは気がついていると思いますが、タイ米を食べた事は当然ありますよね。当たり前ですが、タイランドですよ。

　日本のご飯と比べると、艶もなくて少し匂いがしませんか？　どうしてそんな感じになっているか解りますか？

　「え～、奥さんなんでそんな事をするの？」

　「何が問題あるですか？　ご飯を炊こうとしているだけでしょ。旦那さんは、向こうで待っていたら良いでしょ。」

　「違うって、何でお米を研がないの？　そのまま焚いたら美味しくないでしょ。」

　「何で、洗わないといけないの？　お米は汚いじゃないでしょ。それにだんなさんが言う様に何回も何回も洗ったら、栄養も何もなくなってしまうじゃないですか。　日本は、何回も洗うですか？」

　そうなんですね。タイランドでは、１回くらいしかお米を洗わないんですよ。表面を軽く洗うだけですよ。水が真っ白く濁った状態で炊き上げるんですから、糠臭がするんですね。当然ですね。

　日本だけの様子ですよ。水が透明になるまでお米を研ぎたおすんですからね。呼んで字の如くですね。日本はお米は、研ぐんです。でも、タイランドを含めたその他の地域は、軽く洗うんですね。

　タイ米も日本の様に水が透明になるまで研ぎまくりますと、日本の様な美味しいお米になるようですね。

　昔から、東南アジアを含めた稲作地域は、貧乏なんですね。おかずって物は殆ど無いって状況ですからね。お米から栄養素を取らないといけないんですね。それに、水は豊富ですが川の色を見た事が有りますでしょ。

　汚い訳じゃなくて、土地の養分を十分に含んでいるんで、水の色が茶色ですよね。洗えないんですね。　昔は、日本も殆ど洗わなかったんですね。

　それに、貧乏な土地は辛いですよね。タイランドは豊かな土地なんですが、イサーン地方なんかは中でも、貧乏な為に辛い料理が中心ですね。辛ければ、おかずが少なくて済みますからね。

　同じ様な米食民族ですが、お米一つにしても違った使い方や考え方があるんですよね。面白い物ですよね。

今回の教訓です。

　長い間タイランドと関わってきましたが、本当に知らない事が多いですよね。それに、最近は愛妻と日本で暮らしていますから、愛妻の一挙一動が目に付きますね。今までと違った所が目につきますね。

　毎日一緒に暮らしていますと、いままで気が付かなっかた事がドンドン見えてきますね。お米の事でもそうなんですね。

　暮らすと嫌なところが見えてくるって事はありますが、タイガールの場合はそんな事は全くありませんけどね。文化やカルチャーの違いがはっきりとわかってきますし、目に見えてくるんですね。

　「旦那さん、日本は本当に違うなぁ。タイランドとは違う事がいっぱいあるナ。」

　「嫌になったですか？」

　「全然。私はだんなさんが一緒にいる事が全てだから、風土や習慣なんかは、何の問題もないナ。」

日本でのタイ料理

　愛妻が日本での生活に少し慣れてきますと、

　「旦那さん、タイ料理が食べたいわ。たまにはタイ料理を食べに連れてって欲しいナ。」

　って、事でタイ料理を食べに連れて行ったんですが、それからが大変ですね。

　「奥さん、日本のタイ料理は如何ですか？」

　「う～ん、日本のタイ料理はあんまり美味しくないナ。旦那さんの言うとおりナ。日本では日本料理で、タイではタイ料理ナ。その国の料理が一番美味しいナ。」

　「うん、デモねたまにはタイ料理も食べないとネ。ソウルフードだからね。」

　「旦那さん、このガイホーバイトゥーイは幾らするですか？」

　「１５００円で、５００Ｂ弱かなぁ。」

　「は～、何ですって！　こんなにマイ・アロイ、ガイホーバイトゥーイが５００Ｂですって！　旦那さんもう十分だから帰ろう、ね。」

　ガイホーバイトゥーイは、私が好きだって事で、愛妻のお母さんが良く作ってくれたんですね。ですから、幾らで出来るかって事は良く知っているんですね。ですから、５００Ｂって値段を聞いて思わず取り乱してしまったんですね。

　店の中では、注目ですよね。そうして、ママさんがやってきました。

　「そうでしょ。ビックリするでしょ。何でもタイからの輸入だから本当に高いわね。私は、もう何十年も日本で暮らしているから慣れてしまったけど、貴方はまだ日本が短いのね。でも、日本は何でも高いけど良い国だから、頑張ってね。」

　って、タイ語で言ってもう一度日本語で話をしてくれました。

　内の愛妻にしたらこんなマイ・アロイ食べ物でこんなに高価で、良く客が来るモンだって方が不思議でしょうがない様子ですよ。そこの、タイ料理屋のママさんから色々と話を聞いていましたが、納得をしていないような感じですよね。

　ですから、タイ料理屋には行かないで、日本の食材でタイ料理を作り出しました。どんなものかってご紹介しましょうね。

１．胡瓜と人参でソムタンを作ります。

２．ココナッツミルクの変わりは濃厚なミルクを利用します。

３．そうめんでタイ風カレーを作ります。

４．安い鱈の身で肴料理をします。

　などなど何でも出来るって事みたいですよね。でも、調味料が日本では高価だって母親に電話をして、送ってもらいますね。数は少ないんですよ。

　でも、タイランドから送ってもらいますと送料の方が高くてその辺でタイの調味料を買った方が安いと思うのですが、その事は考慮はしていませんね。目に見えるものだけしか信じないし、見ていないんでしょうね。

　先日も、友人達が集まって愛妻の手料理の日本の食材でタイ料理を食べてのパーティーをしましたが、これが皆からは本当に評判が良かったですよね。

　「奥さんは料理がうまいなぁ。本当に美味しくて、タイランドで食べるよりもここの方が間違いなく美味しいなぁ。」

　皆さんには、パァ～ク・ワン・ナって言ってますが、まんざらじゃない様子ですよね。翌日は、又母親に電話をして調味料を送ってくれって話をしている様子ですね。お金を振り込むだけでも５０００円くらい掛かりますし、送ってもらうのに５０００円くらい掛かるのは、未だに無頓着ですけどね。

　本当にしっかりしているのか、ボケているのか解らないんですが、可愛い事だけは確かですよね。楽しい日本生活を送っていますよ。

　羨ましいでしょ。

今回の教訓です。

　タイガール達が日本にやってきますと、必ず日本の食材と調味料を使ってタイ風の味付けをして、調理をしますね。やっぱり、生まれ育ったところの料理は忘れられないんでしょうね。

　でも、中々うまくやりますよ。形や味は少し違いますが、オリジナル料理って感じで本当に美味しいものですね。皆さんにもご馳走したいくらいですね。

　「旦那さん、びっくりわ！　日本の人はあんなに高くてまずいものを食べているですか？　タイの料理は美味しくないって思われてしまうナ。本当はもっと美味しいのにね。」

　「うん、でもね、いつも言っている様にタイランドにいるときはタイ料理が安くて一番美味しいナ。日本では日本料理が一番美味しいでしょ。」

　「そうそう、タイランドで食べる日本料理は普通だって思っていたし、あまり美味しくなっかたけど日本の料理や食べ物は本当に美味しいものね。」

　やっぱり、その国の料理が一番美味しくて安くて、最高なんですよね。私のポリシーはその国に入ってはその国に従えですからね。

私の好きな店と奥さんの嫌いな店

　当然私の好きな店は、風俗なんですが。今回は、グルメのお話です。

　私は、食道楽なんですが、色々な国を毎月訪問していますが、タイランドに行けばタイ料理、ミャンマーに行けばミャンマー料理と現地の料理ののみで、生活をします。

　その国の料理が一番美味しいですし、一番安いですし、長年、培われた食文化ですから、その国の料理が一番いいですね。（チャイナタウンのある街では、中華料理は食べます)

　でも、その中にも、美味しいや美味しくないや色々とあります。私は、日本人で、奥さんはタイ人です。タイランドの北部の出身です。

　二人で食事をする時は、必ずタイ料理を食べますが、味に付いて二人の意見がいつも異なります。

　奥さんは、味についての文句は一切言いませんが、食べる量を見ていると直ぐにわかります。

　タイガールの感覚は、味の濃い物は美味しくて高級って感覚が結構強いです。又、脂っこいものは敬遠する傾向にありますね。それに、夜に働くタイガールは色々な物を食べている様子ですが、基本的には食は保守的ですからね。

　タイ料理は毎日毎回でも食べることが出来ますが、その他の国の料理は、口では美味しいって言ってますがそうでもなさそうですね。

　又、タイガールは甘さに鈍感かって感じますが、食事だけに関していいますと、甘いものは好みでは無い様子ですね。特に、チャイナフードは甘いから口に合わないって殆どのタイガールが言ってますからね。

　でも、タイフードって中華料理の変形なんですがね。

　「旦那さん、何食べたいですか？」

　「う～ん、タイ料理かなぁ。」

　「え～当たり前でしょ。タイランドなんだからね。タイ料理の何が食べたいのかって聞いているのよ。」

　「う～ん、何でもいいなぁ。たまには肉を食べたいなぁ。」

　「もうおじさんなんだから、野菜の方がいいでしょ。ね。今日は野菜を中心に食事をしましょう。」

　いつもこんな感じですが、野菜と魚を中心の食事ですね。私も好きですがたまには焼肉って事があっても良いのになぁって感じますが、タイ人の中には焼肉って肉だけを食べるって概念は無い様子ですね。

　それと、親密になってきますと支払いの金額にも口を挟むようになってきます。当然ですが、金額の高いものには勿体無いって文句を挟むようになってきますね。

　ですから、高いものを強請られるのはまだまだお客さんの域を出ることが出来ないんですね。観察してみて下さいね。

　我々は日本人ですから基本的には、マイルドなタイプのお店や料理の方が好みですね。でも、タイガールはマニアックな方が好みな方が多いですね。例えば、ソムタンでしたら、必ず生の蟹を入れますね。

　普通の旅行者は食あたりを起こしますが、タイガールはその蟹が無いと味に深みが出ないって言いますし、少しくらいお腹が痛くなって下痢をする方がダイエットになっていいって乱暴な考え方をしますね。

　皆さんは如何ですか？

　不思議な事にタイランドに永住をしよって考えている方は中々食中毒にはならない様子ですね。でも、ただの遊びに来られている方は結構な割合でゲリピーになってしまっていますね。

　食べ物も心構えの違いなんでしょうかね。

今回の教訓です。

　又また、取り止めの無い話になってしまいました。申し訳御座いません。

　ほんの少しだけタイガールの味覚に付いてご紹介しましたが、十人十色ですから基本的なことは無いですよね。

　ただ言える事は、タイガールが一番美味しいって感じるのは、自分が愛する人と二人っきりで過ごして、食事をする時は何でも美味しく感じる様子ですね。これは、老若男女を問わずです。

　子供や愛妻や色々なタイガールに聞きますが、同じ答えが返ってきますね。

　「パパーと食べるといつも一番美味しいナ。」

　「旦那さんは万能の調味料だから美味しさは何十倍にもなるナ。」

　素晴らしい事ですね。食は、何を食べるかではなくて特にタイガールは誰と食べるかですね。

奥さんの料理について

　最近では、奥さんも田舎のお母さんに料理を習いまして、色々とレパートリーが増えてきました。又、私が奥さんの所に帰る時は、必ず手料理を振舞ってくれる様になりまして、腕もどんどん上がってきました。

　一番好きなのは、朝一番に帰って来て、作ってくれるタイ風のお粥なんかは最高ですね。以前に友人にもご馳走しましたが、朝飯を食べない私と友人は、お変わりを何回もするほどです。

　通常は、タイガールは、あまり料理をしない人が多いんですね。当然内の奥さんもそうなんですが、私が愛する奥さんの手料理を食べたいって言うもので、勉強をしている様子ですね。

　お母さんは、田舎で生まれて育っていますから料理は出来て、プロ顔負けですね。この人をシェフにして、バンコクでタイ料理のレストランをしますと、繁盛すること間違いないんですが、田舎に住んでいるタイ人は都会に出るのを嫌がるんですね。

　タイランドって国は、田舎では自炊をするのが普通なんですが、殆どは外食かテイクアウトですね。アパートにもキッチンが着いている所は少ないですからね。

　ですから、最近のタイガールは料理が出来ない女の子が非常に多いですね。内の愛妻に至っては、私と付き合うようになって最初に作ってくれたのが、ラーメンカップです。でも、ただ単にお湯を入れるだけではなくて、ナンプラーで炒めた野菜が少し入っていただけですからね。

　２回目にしてもらったのは、パッタイです。でも、ただの米の団子になって結局は屋台の食べに行きました。３０Ｂくらいのパッタイを作るのに、５００Ｂくらい掛ってしまっていますから、外食の方が得ですね。

　でも、最近はキッチンの付いているアパートですから、調味料や素材が冷蔵庫の中にありますから、金額が張る事は無いんですが、時間は掛かりますし、大量に出来ますので、結局は無駄になってしまいますね。

　毎月帰る私は、２回ぐらいだけの手料理になってしまってますね。まぁ、タイランドではこんな感じでいいんでしょうがね。でも、日本に連れて帰りますと毎日の外食では大変ですので、料理を覚えてもらわないとね。

　先日は、トムカーガイとヤンムンセンに野菜炒めとかバーベキューなんかを作れる様になって来ましたから、披露したくて大変ですよ。たった二人ですのにテーブルの上は山のようなおかずが並んで、結局は殆ど捨てるはめになってしまうんですね。

　「勿体無い！勿体無い！」

　って、言っている割には、タイガールやタイ人は食べ物を本当の意味で大切にしないですね。私の様に食を通じて仕事をして、食を通じてご飯を食べさせて頂いてる見ですので、笑えない様な感じですね。

　そんな事で、最近では私が料理の腕を振るっているんですね。

１．ジャパンピザ（お好み焼き）

２．カレー

３．天ぷら

４．おでん

５．寿司

　の５種類です。タイ人の友人や愛妻の家族を呼んでパーティーですね。お世辞でしょうが、旨い旨いって相当の人気ですよ。料理は、普通の物ですが行列が出来るほどの味ですし、相当時間を掛けた本格的なものですからね。機会がありましたら、ご馳走しますね。

　ちょっと、タイ風の味になっている感じがしますけどね。

　「Ａｋｉさんは料理が旨いなぁ。日本の仕事を止めてバンコクでタイ人相手にこの５品で、お店をしたら絶対に流行るけどなぁ。」

　「お前らなぁ、ただで食ってるからそう言うだけやで～。」

　「いや、日本人やファラン相手ほどお金はもらえないけど、絶対に流行るな。毎日食いてぇもん。」

　って、褒められてその気になってしまいそうですね。本当にこの５点だけはその辺の料亭にも負けないものは作れるんですよ。

今回の教訓です。

　本当に料理の旨いタイガールの存在は少ないですね。日本に連れて帰る為には、日本語の勉強と相当の料理の勉強をさせないといけませんね。

　それに余談ですが、食べ物は他に無いような美味しいものが出来ましたら、タイランドでは十分に商売が出来る様子ですよ。それも、タイ人や日本人やファランを問わずにね。

　タイランドでは、少し濃い事が美味しさのバロメーターみたいですね。

　「旦那さん、日本での仕事をしないで、私と一緒にバンコクでお店をしようよ。絶対に問題ないからね。お客さんいっぱい来るナ。わぁ、楽しみナ。」

　やっぱり、マイ・ペン・ライですね。そんなに簡単に商売がうまく行くはず無いじゃないですかね。愛する人が作った料理は何でも美味しいって事が、タイガールの基本なんですからね。

野菜について（食中毒）

　今晩は、今日は絶不調です。

　久しぶりに風邪を引きました。風邪を引いたのは何年振りでしょうか？寄る年波にはかなわないんでしょうか？と、弱気になっていますが、私は、７０歳までは現役で、最低週１回のセックスはするって決めてますから、こんな風邪ぐらいでへこたれている訳には行きません。

　でも、久しぶりにひく風邪はしんどいですね。

　明後日から、約２週間の出張ですし、帰りには奥さんの所に帰りますから、今の内に元気になっとかないと、奥さんに会った時に夜の生活（今回は１ヶ月半ぶりです）で、殺されてしまうかもしれませんからね。

　奥さんは、

　「旦那さんは、可愛そうナ。全然セックスもしてないから、いっぱい溜まってるナ。私は大変だけど、旦那さんの為に仕方ない。毎日、毎晩旦那さんを受け入れるナ。」

　毎回の口癖です。本当は自分が、溜まっていて、まとめてしなくては体も気もすまないんでしょうね。でも、情けない事にする事はしますし、奥さんだけではないんですが、女性が感じている声や顔をしますと、私は根っからの助平ですから、止められないんですね。

　ですから、奥さんには、

　「旦那さんは、疲れたしんどいって言うけど、そんな事は一切無いナ。私のほうが大変ナ。でも、愛する旦那さんの為、しょうがないナ。」

　冗談じゃありませんよ。私は、４０歳を過ぎたおじさんですよ。

　またまた、脱線しました。すみません。

　今回は、シンガポールとカリマンタン（ボルネオ）島とバンコクです。最近は、パソコンさえ持って行けば、何処の国でもブログが更新できますし、ネットも見ることが出来ますので、便利になりましたね。

　その代わりに、会社や奥さんからは何処にいても逃げることが出来ません。良いのか、悪いのかわかりませんよね。

　今回は、体調不良ですので、簡単な情報にさせて頂きます。

　皆さんは、東南アジアに行って生野菜は食べますか？

　出来る事なら、食べない事をお勧めします。東南アジアの生の野菜には、Ｃ型肝炎のウィルスが付着している事が多いんです。御存知の方もいらっしゃると思いますが、結構知られていないんですね。

　Ｃ型肝炎は、ウィルス性の病気ですから、移りもしますし、大変に怖い病気ですよね。床に、東南アジアの野菜なんかの裏側に付着していますので、食べないで下さいね。ウィルスですから、加熱しますと問題はありませんし、その他では移ることはありません。

　それと、貝類は食べない方が無難ですね。私も、１回偉い目に合いました。それと、ソムタンなんかに入っている、沢蟹の唐辛子付けの蟹は、食べないようにしましょうね。タイ人でも当たることがしばしばです。

　奥さんに言わすと、

　「旦那さんは、お腹が弱いから、生の物や貝類や蟹も唐辛子漬けは、食べちゃ駄目ナ。」

　私がお腹が弱いわけじゃありません。私は、東南アジアを股に掛けての仕事です。加熱したものですと、屋台でも当たった事はありません。でも、生や貝類はいけません。

今回の教訓です。

　生野菜は、食べないで下さいね。

　貝類は食べないで下さいね。

　唐辛子漬けの鹿野を含めた物は食べないで下さいね。

　そして、生水は飲まないで下さいね。

　この４つを守っていると、食中りや食中毒はありませんから、安心してください。